◕Naleśniki

Każdy je zna i niemal każdy kocha. Ale są i tacy co niewiedzą jak je zrobić, chyba na rozkręcenie bloga ten przepis będzie w sam raz :)

Składniki :
-2 szklanki mąki pszennej
-1 szklanka mleka
-1 szklanka wody mineralnej
-4 jajka
-2 łyżki stołowe cukru (jak ktoś woli słodsze nie zaszkodzi dodać mniejszej trzeciej, wtedy wychodzą słodziutkie)
-szczypta soli

Przygotowanie :
Mąke wraz z mlekiem i jajkami miksujemy, dodajemy cukier oraz szczypte soli, a na konie dolewamy wody mineralnej. Wszystko miksujemy do uzyskania jednolitej masy i odstawiamy na ok. 30minut.
Gdy ciasto naleśnikowe jest już gotowe wystarczy posmarować paletnie olejem - również lekko po bocznych ściankach (ja używam do tego specjalnego pędzelka by naleśniki nie wyszły zbyt tłuste i grube). Gdy rozgrzejemy patelnie nabieramy ciasto na chochelke i rozprowadzamy okrężnymi ruchami, smażymy na nie za dużym ogniu i pilnujemy by się nie przypaliły ;)

Ciasto w wykonaniu jest banalnie proste, zrobienie jego nie zajmuje nawet 5min. Gorzej już ze smażeniem, to jest dość czasochłonne. Z przepisu powinno wyjść ok. 10-14 naleśników, w zależności od wielkości patelni i ilości nabieranego ciasta. Najlepiej podawać z cukrem pudrem, dżemem truskawkowym lub homogenizowanym serkier waniliowym :)